Bánh Nougat Bơ lạt tự nhiên

Trong thế giới ẩm thực, Bánh Nougat Bơ lạt tự nhiên không chỉ đơn giản là món ăn mà là sự kết hợp của nghệ thuật và khoa học. Một trong những món bánh được ưa chuộng và nổi bật trong các dịp lễ hội, sự kiện, hay những buổi tiệc đặc biệt chính là Nougat – món kẹo mềm dẻo, ngọt ngào và vô cùng hấp dẫn. Để tạo ra một món kẹo Nougat tuyệt hảo, việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng là yếu tố tiên quyết. Và một trong những nguyên liệu quan trọng không thể thiếu trong quá trình chế biến bánh kẹo Nougat chính là bơ lạt tự nhiên.

Trong số những thương hiệu sản xuất bơ chất lượng cao tại Việt Nam, Bơ lạt tự nhiên TH True Milk đã nổi bật như một lựa chọn không thể thiếu trong gian bếp của những người yêu thích làm bánh. Với cam kết sử dụng nguyên liệu thiên nhiên và quy trình sản xuất hiện đại, TH True Milk đã mang đến một loại bơ lạt tự nhiên không chỉ ngon mà còn rất an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Vậy tại sao Bơ lạt tự nhiên TH True Milk lại là lựa chọn lý tưởng cho việc làm bánh kẹo Nougat? Hãy cùng khám phá chi tiết trong bài viết này.

1. Bơ Lạt Tự Nhiên TH True Milk – Chất Lượng Vượt Trội Từ Thiên Nhiên

a. Thành Phần Tự Nhiên, An Toàn Cho Sức Khỏe

Bơ lạt tự nhiên TH True Milk được sản xuất từ sữa tươi nguyên chất, không có chất bảo quản, không phẩm màu hay chất tạo ngọt, giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Sản phẩm hoàn toàn không chứa các thành phần có hại như dầu thực vật hydro hóa, một yếu tố thường thấy trong các loại bơ công nghiệp. Chính vì vậy, Bơ lạt tự nhiên TH True Milk giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên và nguyên chất của sữa, đem lại sự an tâm cho người sử dụng, đặc biệt là các bà nội trợ và những người yêu thích làm bánh.

Bơ lạt tự nhiên là loại bơ không có muối, thích hợp với việc chế biến các món ăn ngọt, đặc biệt là bánh kẹo, giúp bánh có hương vị béo ngậy mà không bị mặn. Với TH True Milk, quá trình sản xuất tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng và độ tinh khiết của sản phẩm từ nguồn nguyên liệu cho đến quy trình chế biến.

b. Hương Vị Tự Nhiên, Ngọt Ngào Và Đặc Trưng

Bơ lạt tự nhiên của TH True Milk có hương vị béo ngậy, mềm mịn và một vị ngọt thanh nhẹ, không quá gắt, tạo nên một nền tảng hoàn hảo cho các món bánh kẹo. Đặc biệt, khi kết hợp với các nguyên liệu khác trong công thức bánh kẹo Nougat, bơ lạt tự nhiên TH True Milk sẽ làm tăng độ mềm mượt, độ kết dính cũng như hương vị ngọt ngào cho kẹo Nougat.

Sự kết hợp giữa bơ và các thành phần khác như đường, mạch nha, hạnh nhân hay dâu khô tạo nên một sự hòa quyện hoàn hảo, làm cho kẹo Nougat trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn bao giờ hết. Chính vì vậy, bơ lạt tự nhiên TH True Milk đã trở thành một phần không thể thiếu trong công thức làm kẹo Nougat tại các tiệm bánh, nhà hàng hay thậm chí trong gian bếp của các gia đình yêu thích làm bánh tại nhà.

2. Vì Sao Bơ Lạt Tự Nhiên TH True Milk Lại Thích Hợp Cho Việc Làm Kẹo Nougat?

Kẹo Nougat là một loại kẹo có kết cấu đặc biệt, mềm dẻo và được chế biến từ các nguyên liệu như mạch nha, đường, hạnh nhân hoặc các loại hạt khác. Để làm được một mẻ kẹo Nougat mềm dẻo và dễ ăn, bơ là một thành phần không thể thiếu. Trong số các loại bơ, Bơ lạt tự nhiên TH True Milk đặc biệt nổi bật nhờ vào các yếu tố sau:

a. Tạo Độ Mềm Mịn Cho Kẹo Nougat

Kẹo Nougat là sự kết hợp giữa đường, mạch nha, và hạt, nhưng để có được một kết cấu mịn màng và mềm dẻo, bơ đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Bơ lạt tự nhiên TH True Milk có chất béo tự nhiên từ sữa giúp kết cấu của Nougat trở nên mềm mịn, không quá dẻo mà cũng không quá khô cứng. Bơ này giúp tăng cường độ ẩm cho kẹo, làm cho Nougat trở nên dẻo, dễ ăn mà không bị quá ngọt hay bở.

b. Tạo Hương Vị Béo Ngậy, Ngọt Ngào

Hương vị của Nougat phụ thuộc nhiều vào tỷ lệ các thành phần, trong đó bơ đóng vai trò quyết định trong việc tạo ra vị ngọt ngào, béo ngậy đặc trưng của món kẹo này. Bơ lạt tự nhiên TH True Milk mang đến hương vị ngọt thanh tự nhiên của sữa, rất phù hợp với các món bánh kẹo ngọt. Hương vị bơ không quá mạnh mẽ, nhưng lại rất dễ dàng kết hợp với các nguyên liệu khác, giúp cho món Nougat của bạn có hương vị ngọt ngào, hài hòa mà không bị gắt.

c. Giúp Kẹo Nougat Không Bị Cứng

Một trong những thử thách khi làm Nougat là làm sao để kẹo không bị cứng hoặc dễ vỡ. Khi sử dụng Bơ lạt tự nhiên TH True Milk, bạn sẽ thấy kẹo Nougat của mình mềm mịn, dễ ăn, và không bị cứng hay quá khô. Bơ giúp làm mềm các sợi kẹo, mang lại cảm giác dẻo, mịn màng khi nhai. Điều này rất quan trọng trong việc tạo ra một sản phẩm kẹo Nougat hoàn hảo, đặc biệt là đối với những người yêu thích những món kẹo mềm dẻo, không quá ngọt.

d. Bảo Quản Dễ Dàng

Một ưu điểm lớn của Bơ lạt tự nhiên TH True Milk chính là khả năng bảo quản lâu dài mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Khi làm kẹo Nougat, việc bảo quản kẹo sao cho không bị cứng hay mất đi độ mềm dẻo là rất quan trọng. Bơ lạt tự nhiên giúp bảo quản độ ẩm cho Nougat, khiến kẹo không bị mất đi sự mềm mịn trong quá trình lưu trữ, đặc biệt là khi sản xuất số lượng lớn.

3. Cách Sử Dụng Bơ Lạt Tự Nhiên TH True Milk Khi Làm Kẹo Nougat

Việc sử dụng Bơ lạt tự nhiên TH True Milk để làm kẹo Nougat thực ra khá đơn giản và không có gì phức tạp. Dưới đây là hướng dẫn cơ bản giúp bạn dễ dàng áp dụng bơ vào công thức làm Nougat.

a. Nguyên Liệu Cơ Bản Cho Kẹo Nougat

• Bơ lạt tự nhiên TH True Milk: Khoảng 100g
• Mạch nha: 200g
• Đường: 200g
• Trứng (chỉ lấy lòng trắng): 2 quả
• Hạnh nhân hoặc các loại hạt yêu thích: 100g
• Vanilla (tùy chọn): 1 muỗng cà phê